Restaurante La Taberna
Tu restaurante de las tapas y hamburguesas
Buen sabor / Ambiente / Atención
La Taberna, restaurante en Cacabelos especializado en tapas tradicionales y hamburguesas gourmet. Vive una experiencia gastronómica única en el corazón del Bierzo.
La Taberna
Fusionamos la esencia de la cocina tradicional berciana con propuestas modernas y creativas. Estamos especializados en tapas y hamburguesas, nuestro restaurante ofrece la mejor experiencia gastronómica auténtica, pensada para quienes valoran el sabor local y la calidad en cada bocado. En el corazón del Bierzo leonés, La Taberna es tu punto de encuentro ideal para disfrutar de la buena comida, el ambiente acogedor y el espíritu festivo de nuestra región.
Patatas Bravas
Las patatas bravas no son solo una tapa… son una declaración de carácter. Crujientes por fuera, tiernas por dentro, y bañadas en una salsa brava que despierta los sentidos con cada bocado. Este clásico español es el alma de cualquier bar, el acompañante perfecto para una buena conversación y el toque picante que transforma cualquier momento en una experiencia inolvidable.
Mejillones en Salsa picante
Los mejillones en salsa picante son mucho más que marisco: son una explosión de sabor que combina la frescura del Mediterráneo con la intensidad de las especias. Jugosos, tiernos y bañados en una salsa vibrante de tomate, ajo, pimentón y guindilla, estos mejillones despiertan el apetito y conquistan desde el primer bocado.
Gambas al Ajillo
Las gambas al ajillo son el alma de la cocina española: sencillas, intensas y absolutamente irresistibles. Cocinadas al momento en aceite de oliva virgen extra, con láminas de ajo dorado y un toque de guindilla, estas gambas desprenden un aroma que seduce desde lejos y un sabor que enamora al instante.
Nuestra propuesta gastronómica
Cada plato de nuestra cocina habla por sí mismo y nos cuenta una historia. Nuestra carta incluye tapas típicas de la zona como el botillo en formato mini, pimientos asados, chorizo al vino y embutidos locales, elaborados con productos frescos y de proximidad. Las hamburguesas gourmet son otro de nuestros pilares: preparadas con carne de ternera berciana, queso de cabra, pan artesanal y salsas caseras, ofrecen una combinación de sabores que sorprende y conquista.
Hamburguesa Ibérica
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Hamburguesa Mediterránea
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Hamburguesa Italiana
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Churrasco de Ternera
Jugoso, tierno y con ese punto de brasa que lo convierte en leyenda: el churrasco de ternera es mucho más que carne a la parrilla. En España, este corte largo y sabroso se cocina lentamente sobre fuego vivo, logrando una textura que se deshace en la boca y un sabor ahumado que despierta todos los sentidos..
Chorizo Rojo
Con su color intenso, aroma ahumado y sabor profundo, el chorizo rojo es un icono de la gastronomía española que nunca pasa desapercibido. Elaborado con carne de cerdo seleccionada, pimentón de la Vera y especias que despiertan el paladar, este embutido encarna la fuerza y el carácter de nuestras raíces.
Chorizo Criollo
El chorizo criollo español es una joya de la parrilla que combina lo mejor de la carne fresca con el saber hacer de nuestras tierras. Elaborado con magro de cerdo de calidad, especias suaves y sin ahumados ni curaciones, este embutido destaca por su sabor limpio, su textura jugosa y su versatilidad en cocina.
Contáctanos
¿Quieres vivir una experiencia gastronómica diferente en el Bierzo? Te invitamos a visitarnos en Cacabelos o a contactarnos para más información sobre nuestros servicios, reservas o eventos. En La Taberna, cada visita es una celebración del sabor y la tradición.
Tenemos las mejores pizzas...
Te esperamos La Taberna
En La Taberna, creemos que la buena comida une a las personas. Por eso, trabajamos cada día para ofrecerte lo mejor de nuestra tierra con pasión, creatividad y compromiso. Ven y descubre por qué somos mucho más que un restaurante: somos el sabor del Bierzo en cada plato.
La pizza de jamón cocido es ese sabor familiar que nunca falla. Con una base crujiente y dorada, salsa de tomate natural, queso fundido al punto y finas lonchas de jamón cocido de calidad, esta pizza conquista por su sencillez y su equilibrio perfecto.
La pizza de champiñón cocido es una oda al sabor suave y natural. Sobre una base artesanal crujiente, se funden el queso cremoso, la salsa de tomate casera y los champiñones cocidos que aportan un toque terroso, jugoso y lleno de matices.
La pizza de atún es una explosión de sabor que rinde homenaje al Mediterráneo. Con una base fina y crujiente, salsa de tomate casera, queso fundido y generosas porciones de atún jugoso, esta pizza combina lo mejor del mar con la calidez del horno.
La pizza cuatro quesos es puro deleite para los amantes del queso. Fundida sobre una base crujiente y dorada, esta joya combina la intensidad del queso azul, la suavidad del queso de cabra, el carácter del parmesano y la cremosidad de la mozzarella, creando una sinfonía de sabores que envuelve el paladar.